Aneka Olahan Pisang yang Kekinian dan Unik untuk Usaha

1. Nugget pisang

Cara membuat nugget pisang

1. Cincang kasar pisang, tidak perlu halus agar terasa tekstur pisangnya.

2. Masukkan gula pasir, tepung, susu bubuk, telur, dan garam, ke dalam adonan pisang, aduk rata dengan sendok.

3. Masukkan dalam loyang yang sudah dialasi plastik, supaya mudah mengeluarkan saat sudah matang.

4. Kukus adonan selama 15-20 menit.

5. Setelah dirasa cukup padat, angkat dan dinginkan sebelum dipotong.

6. Potong-potong nugget sesuai selera, tebal sekitar 1 cm.

7. Campur adonan balutan kecuali tepung roti, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental (seperti adonan tepung pisang goreng biasa).

8. Celupkan nugget ke dalam adonan tepung balutan, lalu gulingkan di tepung panir.

9. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan, sajikan dengan topping sesuai selera

Selain enak dan lezat, nugget pisang crispy yang sudah dibalut tepung roti bisa awet disimpan di dalam freezer lho. Dan kamu bisa menggorengnya lagi sewaktu-waktu ingin menikmati kuliner satu ini.

Sumber : https://m.liputan6.com/lifestyle/read/3671469/cara-membuat-nugget-pisang-crispy-enak-dan-sederhana-rasa-bintang-lima

2. Banana spring rolls

Cara membuat spring rolls:

1.Ambil selembar kulit lumpia.

2.Isi dengan 1 sdm potongan pisang, adonan keju dan taburi meises.

3.Gulung hingga rapi lalu pilin dan rekat kedua ujungnya dengan larutan terigu.

4.Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan dan kering.

5.Angkat dan tiriskan.

6.Sajikan dengan CAP NONA COKELAT
Sumber : https://www.sahabatnestle.co.id/content/resep/banana-spring-rolls.html

3. Pisang krispi

Cara Membuat pisang krispi:

1.Kupas pisang kemudian belah jadi dua.
2.Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras dan bubuk vanili secukupnya.
3.Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang cukup encer.
4.Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa jangan sampai terlalu asin atau manis.
5.Celupkan buah pisang yang telah dikupas ke dalam adonan tepung, goreng dengan api sedang (jangan terlalu panas atau sekedar hangat).
6.Goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan, bagian luarnya renyah dan dalamnya matang sempurna.
7.Angkat pisang yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Sumber : https://m.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3775440/resep-cara-membuat-pisang-goreng-krispi-renyah-legit-menggigit

4. Pisang geprek

Cara membuat pisang geprek:

1. Kupas pisang kepok... Lalu cuci tiriskan

2. Panaskan minyak diwajan

3. Goreng pisang, apinya agak kecil aja, tunggu sampai agak kecoklatan, jngn terlalu lama lalu angkat

4. Taruh pisang di telenan lalu geprek2 pake ulekan, gepreknya sampe pipih

5.Setelah digeprek, goreng lagi sampe kering, angkat

6. Lalu taburkan garam diatasnya, bisa juga pakai keju atau coklat

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3231849-pisang-goreng-geprek-kriuk?via=search&search_term=pisang%20goreng%20geprek%20kriuk

5. Pie pisang

Cara membuat pie pisang:

1. Panaskan oven. Potong kecil pisang. Olesi cetakan pie pisang dengan margarin tipis saja. Lalu cetak pastry dengan cetakan pie pisang. Ratakan, tusuk-tusuk bagian bawahnya dengan garpu.

2. Untuk membuat vla, campur semua bahan dan aduk rata. Tata pisang di atas pastry. Beri vla secukupnya. Beri topping.

3. Panggang hingga matang.

4. Setelah matang, dinginkan. Lalu keluarkan dari cetakan.

Sumber : https://www.google.com/amp/s/m.viva.co.id/amp/gaya-hidup/kuliner/1103806-resep-pie-pisang-kekinian-cocok-untuk-teman-ngeteh-sore