Rabu, 18 September 2019

Bahaya makan pisang


Bahaya Makan Pisang saat Perut Kosong, Ini Dampaknya


 PISANG selalu jadi makanan andalan untuk mengganjal perut kosong. Tapi sebaiknya hindari kebiasaan itu lagi, karena buah ini kurang sehat dampaknya. Terlebih pisang selalu dijadikan menu utama untuk sarapan. Biasanya disantap bersama yoghurt atau jadi buah pencuci mulut. Meskipun pisang adalah salah satu makanan yang mengandung kalium dan magnesium terbaik, bila dikonsumsi saat perut kosong, dapat menyebabkan ketidakseimbangan mineral dalam tubuh. Sifat asam dari pisang juga dapat memperburuk dan menyebabkan masalah usus. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pisang mengandung tinggi gula, yang dapat meningkatkan energi dalam tubuh. Tetapi jika dimakan pada waktu perut kosong, Anda justru kehilangan energi dalam waktu beberapa jam. Maka ahli gizi menyarankan Anda untuk makan pisang dengan kombinasi makanan lainnya. Pisang paling cocok dimakan bersama oatmeal, roti gandum, pancake, atau dibuat smoothies untuk minuman pendamping menu sarapan pagi. Terlepas dari itu, jika buah pisang dimakan dalam kondisi yang benar, dapat mempromosikan kesehatan jantung, kontrol tekanan darah, menghindari kelelahan, sembelit, maag, dan banyak lagi. Makan pisang juga dapat merangsang produksi hemoglobin dan menyembuhkan anemia. Buah ini bahkan mengandung triptofan, vitamin B, besi, dan vitamin B6. Manfaatnya juga dapat membentuk sel darah merah dengan alami. Karena itu, Anda harus memilih waktu yang tepat jika ingin konsumsi pisang.
Akan lebih baik Anda tidak mengandalkan pisang untuk mengganjal perut yang lapar. Karena nutrisi baiknya malah tidak dapat diserap oleh tubuh dengan sempurna.
Di manapun berada Anda harus menyediakan stok makanan yang aman dikonsumsi dalam kondisi apapun. Seperti memilih buah-buahan segar lainnya yang tak kalah mengandung serat dan vitamin. 



























Cara menanam pohon pisang


6 Cara Menanam Pohon Pisang Agar Cepat Berbuah



1. Pembibitan dari Tunas Pisang







Tinggi tunas yang biasanya digunakan untuk menjadi bibit adalah yang memiliki tinggi sekitar 1 – 1.5 m yang memiliki kelebaran umbi sekitar 15 – 20 cm. Untuk mendapatkan hasil yang terbaik, sebaiknya anakan yang digunakan adalah yang diambil dari tanaman pisang yang termasuk dalam kategori yang sehat serta baik. Selain itu, ketinggian dari bibit tanaman ini juga akan berpengaruh terhadap produksi dari tanaman pisang itu sendiri.
 Untuk mendapatkan bibit, hal yang dapat kita lakukan adalah dengan cara membeli atau ambil dari kebun sendiri. Pada penanamannya itu sendiri, bibit akan di tanam pada jarak yang tidak terlalu rapat antar pohonnya yaitu dengan jarak 2 x 2 m. Pada pohon induk akan dibiarkan terdapat beberapa tunas sekitar 7 hingga 9 buah tunas. Apabila lebih dari itu, sebaiknya dilakukan pula pemangkasan agar dapat mengurangi jumlah tunas yang ada. Selain itu, guna untuk menghindari terkenanya hama serta penyakit pada tanaman pisang. Biasanya sebelum penanaman bibit perlu dilakukan beberapa cara berikut.
  • -Setelah memotong tunas tanaman pisang, sebaiknya kita membersihkan tanah yang terdapat pada tunas tanaman pisang.
  • -Lakukanlah penyimpanan bibit pada tempat yang teduh selama 1 hingga 2 hari agar potongan yang terdapat pada umbi pisang mengering. Kemudian, buanglah daun-daun lebar yang terdapat pada batang tanaman.
  • -Lakukan perendaman terhadap bibit umbi, tetapi hanya sebatas leher dari batang saja dengan menggunakan insektisida 0.5 – 1% kurang lebih 10 menit. Kemudian bibit dikeringkan kembali
  • -Apabila tidak memiliki insektisida, sebaiknya kita merendam umbi tanaman pisang dengan menggunakan air bersih yang mengalir selama kurang lebih 48 jam.
2. Media Tanam
 Pekembangannya, tanaman pisang dapat tumbuh dengan menggunakan tanah yang memiliki banyak humus, memiliki kandungan kapur maupun tanah yang berat. Karena pada dasarnya tanaman ini menyerap banyak nutrisi yang terdapat pada tanah maka sebaiknya pembudidayaan tanaman pisang menggunakan media tanam atau tanah berhumus yang telah dilakukan pemupukan.
 Selain itu, air juga harus tersedia untuk menumbuhkan tanaman pisang. Meskipun sangat dibutuhkan, tetapi kita tidak boleh membuat tanaman tersebut tergenang oleh air. Tetapi, penanaman dari tanaman pisang itu sendiri harus diairi secara intensif. Apabila tanaman pisang ditanam pada tanah yang basah, ketinggian air yang dibutuhkan untuk menanam adalah 5 hingga 200 cm.


3. Pengolahan Media Tanam Pisang



Ketika membuka lahan yang akan digunakan untuk menanam. Sebaiknya lahan yang akan digunakan telah dipertimbangkan sematang mungkin, khususnya dibagian iklim, ekonomi, serta letak pasar tempat dimana pisang kemudian akan diolah kembali. Selain itu perlu diperhatikan pula dari keamanan dari tempat menanam tanamannya.


4.Teknik Menanam Pisang
Pada 3 bulan pertama, buatlah jarak antar tanaman yang terbilang cukup lebar. Gunakan pola tanaman tumpeng sari antar tanman. Kemudian buatlah lubang tanam dengan ukuran lubang 50 x 50 x 50 cm pada tanah yang tergolong berat, 30 x 30 x 30 cm untuk tanah gembur dan kerapatan antar tanaan 3 x 3 untuk tanah yang berukuran sedang dan 3.3 x 3.3 untuk tanah yang berat. Cara menanam Pohon pisang dilakukan menjelang musim penghujan, sebelumnya lubang harus diberikan pupuk organic sebanyak 15 – 20 kg. Dengan memberikan pupuk organic, maka buah yang dihasilkanpun akan menjadi lebih baik.
5. Teknik Pemeliharaan Tanaman pisang
Untuk mendapatkan hasil yang tanaman pisang yang baik. Maka sebaiknya dilakukan pemotongan terhadap tanaman pisang hingga terddiri atas 3 – 4 batang pada satu rumpun. Apabila telah memasuki tahun kelima, maka sebaiknya rumpun diganti dengan tanaman yang baru.
6. Ketinggian Tempat Menanam Pisang
Sebenarnya, tanaman pisang ini tergolong tanaman yang dapat ditanam dimana saja, yaitu dapat menerima kondisi dataran tinggi serta kekeringan. Apabila di Indonesia, pada umumnya pisang dapat tumbuh dan berkembang di dataran rendah hingga pegunungan dengan ketinggian yang mencapai 2.000 mdpl. Tetapi, untuk jenis yang lainnya dapat mencapai ketinggian 1.000 mdpl.











Manfaat pisang untuk kesehatan


10 Manfaat Pisang untuk Kesehatan Tubuh


 Jika Anda cermat memerhatikan, asupan gizi yang menjadi favorit kebanyakan atlet tenis dunia adalah pisang! Ya, pisang menjadi penyelamat bagi mereka. Pisang mampu dengan mudah diserap tubuh dan mengembalikan energi puncak mereka. Secara umum, kandungan gizi yang terdapat dalam setiap buah pisang matang adalah sebagai berikut:
  • Kalori 99 kalori
  • Protein 1,2 gram
  • Lemak 0,2 gram
  • Karbohidrat 25,8 miligram (mg)
  • Serat 0,7 gram
  • Kalsium 8 mg
  • Fosfor 28 mg
  • Besi 0,5 mg
  • Vitamip
  • Vitamin B 0,08 mg
  • Vitamin C 3 mg dan air 72 gram.
 Kandungan buah pisang sangat banyak, terdiri dari mineral, vitamin, karbohidrat, serat, protein, lemak, dan lain-lain, sehingga apabila hanya mengonsumsi buah pisang saja, gizinya sudah tercukupi secara minimal.

Manfaat Pisang untuk Kesehatan

Nah, berikut 10 khasiat pisang yang perlu Anda ketahui untuk memaksimalkan manfaat pisang.

1. Sumber energi

Buah pisang dengan mudah dapat dicerna, gula yang terdapat di dalam pisang diubah menjadi sumber tenaga secara cepat, dan itu bagus dalam pembentukan tubuh, untuk kerja otot, dan sangat bagus untuk menghilangkan rasa lelah.

2. Baik untuk ibu hamil

Pisang juga disarankan untuk dikonsumsi para wanita hamil karena mengandung asam folat, yang mudah diserap janin melalui rahim. Namun, jangan terlalu berlebihan, sebab satu buah pisang mengandung sekitar 85-100 kalori.

3. Mengatasi anemia

Sebanyak dua buah pisang yang dimakan oleh pasien anemia setiap hari sudah cukup, karena mengandung Fe (zat besi) tinggi.

4. Mengatasi penyakit usus dan perut

Pisang yang dicampur susu cair (atau dimasukkan dalam segelas susu cair) dapat dihidangkan sebagai obat dalam kasus penyakit usus. Juga dapat direkomendasikan untuk pasien sakit perut dan cholik untuk menetralkan keasaman lambung.
Sebuah pisang dihidangkan sebagai pertahanan terhadap inflamasi karena Vitamin C dapat secara cepat diproses. Ia mentransformasikan bacillus berbahaya menjadi bacillus yang bersahabat. Dengan demikian, keduanya akan tertolong.
Pisang utuh ataupun krim pisang (seperti untuk makanan bayi), dapat dikonsumsi oleh pasien yang menderita diare.

5. Manfaat bagi penderita lever

Khasiat pisang baik untuk penderita penyakit lever, baiknya mengonsumsi pisang dua buah ditambah satu sendok madu, akan menambah nafsu makan dan memperkuat tubuh.

6. Menyembuhkan luka bakar

Daun pisang dapat digunakan untuk pengobatan kulit yang terbakar dengan cara dioles, campuran abu daun pisang ditambah minyak kelapa mempunyai pengaruh mendinginkan kulit.

7. Manfaat bagi diabetes

Bagi masyarakat Gorontalo (Sulawesi Utara), jenis pisang goroho yakni pisang khas daerah setempat, merupakan makanan tambahan atau makanan pokok bagi orang yang menderita penyakit gula atau diabetes melitus, terutama buah pisang goroho yang belum matang, kemudian dikukus dan dicampur dengan kelapa parut muda.

8. Mempercantik kulit

Bubur pisang dicampur dengan sedikit susu dan madu, dioleskan pada wajah setiap hari secara teratur selama 30-40 menit. Basuh dengan air hangat kemudian bilas dengan air dingin atau es, diulang selama 15 hari, akan menghasilkan pengaruh yang menakjubkan pada kulit.

9. Mengontrol berat badan

Pisang juga mempunyai peranan dalam penurunan berat badan seperti juga untuk menaikkan berat badan. Telah terbukti pada seseorang kehilangan berat badan dengan melakukan diet empat buah pisang dan empat gelas susu non-lemak atau susu cair per hari sedikitnya tiga hari dalam seminggu, jumlah kalori hanya 1250 dan menu tersebut cukup menyehatkan.
Selain itu, diet tersebut membuat kulit wajah tidak berminyak dan bersih. Pada sisi yang lain, mengonsumsi satu gelas banana milk-shake dicampur madu, buah-buahan, kacang, dan mangga sesudah makan, akan menaikkan berat badan.

10. Mengatasi depresi

Mafaat pisang membantu mengatasi depresi karena kadar tryptophan yang tinggi, diubah menjadi serotonin – neurotransmitter otak suasana bahagia.











Cara membuat aneka olahan pisang


Aneka Olahan Pisang yang Kekinian dan Unik untuk Usaha


1. Nugget pisang

Cara membuat nugget pisang

1. Cincang kasar pisang, tidak perlu halus agar terasa tekstur pisangnya.
2. Masukkan gula pasir, tepung, susu bubuk, telur, dan garam, ke dalam adonan pisang, aduk rata dengan sendok.
3. Masukkan dalam loyang yang sudah dialasi plastik, supaya mudah mengeluarkan saat sudah matang.
4. Kukus adonan selama 15-20 menit.
5. Setelah dirasa cukup padat, angkat dan dinginkan sebelum dipotong.
6. Potong-potong nugget sesuai selera, tebal sekitar 1 cm.
7. Campur adonan balutan kecuali tepung roti, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental (seperti adonan tepung pisang goreng biasa).
8. Celupkan nugget ke dalam adonan tepung balutan, lalu gulingkan di tepung panir.
9. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan, sajikan dengan topping sesuai selera
Selain enak dan lezat, nugget pisang crispy yang sudah dibalut tepung roti bisa awet disimpan di dalam freezer lho. Dan kamu bisa menggorengnya lagi sewaktu-waktu ingin menikmati kuliner satu ini.

2. Banana spring rolls

    Cara membuat spring rolls:

    • 1.Ambil selembar kulit lumpia.
    • 2.Isi dengan 1 sdm potongan pisang, adonan keju dan taburi meises.
    • 3.Gulung hingga rapi lalu pilin dan rekat kedua ujungnya dengan larutan terigu.
    • 4.Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan dan kering.
    • 5.Angkat dan tiriskan.
    • 6.Sajikan dengan CAP NONA COKELAT


3. Pisang krispi

Cara Membuat pisang krispi:
  1. 1.Kupas pisang kemudian belah jadi dua.
  2. 2.Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras dan bubuk vanili secukupnya.
  3. 3.Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang cukup encer. 
  4. 4.Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa jangan sampai terlalu asin atau manis. 
  5. 5.Celupkan buah pisang yang telah dikupas ke dalam adonan tepung, goreng dengan api sedang (jangan terlalu panas atau sekedar hangat). 
  6. 6.Goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan, bagian luarnya renyah dan dalamnya matang sempurna. 
  7. 7.Angkat pisang yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
  8. Sumber : https://m.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3775440/resep-cara-membuat-pisang-goreng-krispi-renyah-legit-menggigit
4. Pisang geprek

Cara membuat pisang geprek:
1. Kupas pisang kepok... Lalu cuci tiriskan
2. Panaskan minyak diwajan
3. Goreng pisang, apinya agak kecil aja, tunggu sampai agak kecoklatan, jngn terlalu lama lalu angkat
4. Taruh pisang di telenan lalu geprek2 pake ulekan, gepreknya sampe pipih
5.Setelah digeprek, goreng lagi sampe kering, angkat
6. Lalu taburkan garam diatasnya, bisa juga pakai keju atau coklat



5. Pie pisang
  Cara  membuat pie pisang:
1. Panaskan oven. Potong kecil pisang. Olesi cetakan pie pisang dengan margarin tipis saja. Lalu cetak pastry dengan cetakan pie pisang. Ratakan, tusuk-tusuk bagian bawahnya dengan garpu.
2. Untuk membuat vla, campur semua bahan dan aduk rata. Tata pisang di atas pastry. Beri vla secukupnya. Beri topping.
3. Panggang hingga matang.
4. Setelah matang, dinginkan. Lalu keluarkan dari cetakan.


































Selasa, 17 September 2019

Aneka olahan pisang kekinian

Ini Nih Daftar 5 Olahan Pisang Kekinian yang Bikin Nagih!


 Jika biasanya pisang hanya digoreng dengan tepung terigu, kali ini olahan pisang goreng lebih inovatif dengan topping-topping variatif. Kekinian banget, deh! Tidak hanya kekinian, tapi juga sangat mudah di buat. Cocok untuk cemilan keluarga ataupun dijadikan usaha yang menjajikan. Berikut ini 7 olahan pisang yang kekinian banget.

1. Banana Spring Roll



Ini Nih Daftar 7 Olahan Pisang Kekinian yang Bikin Nagih!

Nama lain dari Banana spring roll adalah lumpia pisang. Cukup dengan bahan-bahan seadanya kamu bisa membuat camilan olahan pisang yang satu ini, seperti menu ala kafe-kafe. Perpaduan kulit lumpia yang renyah dengan manis dan gurihnya isian pisang membuat camilan ini bikin kamu ketagihan.
Cara bikinnya luar biasa gampang, hanya dengan mencampurkan irisan pisang dan tambahan nutella atau keju yang dibungkus dengan kulit lumpia. Goreng dan sajikan dengan topping gula halus dan susu kental manis dan walaaa Banana spring roll ala kafe-kafe telah siap untuk di santap.

2. Banana Nugget


Ini Nih Daftar 7 Olahan Pisang Kekinian yang Bikin Nagih!
Dewasa ini, siapa sih yang gak tau dengan pisang nugget? Mulai dari rasa choco oreo, coklat susu, hingga nuttela chococrunc dan masih banyak lagi pilihan rasa lainnya yang bisa anda kombinasikan sendiri.
Pisang yang dibalut dengan kulit lumpia dan tepung panir ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan sore. Inilah salah satu jajanan kekinian yang mengangkat derajat pisang goreng.

3. Pisang Krispi

Ini Nih Daftar 7 Olahan Pisang Kekinian yang Bikin Nagih!

Pisang krispi adalah pisang yang digoreng dengan tepung terigu pada umumnya. Namun yang membedakannya dari pisang goreng lainnya adalah pilihan toping yang beraneka rasa, mulai coklat nuttela hingga yang paling populer adalah rasa matcha green tea. Pisang krispi ini membuat pisang goreng lebih nikmat dan menggoda. 
id.pinteres

4. Pisang Geprek




Pernah denger tentang Pisang Epe, salah satu kuliner khas Makassar? Nah, yang ini hampir sama namun digeprek hingga tipis lalu digoreng kering tanpa tepung apapun. Makin mantap makannya sambil dicocolin pada sambal yang pedas. Di Makassar sendiri pisang geprek lebih dikenal dengan nama pisang peppe’ dan berbahan dasar pisang mengkal. Cocok banget untuk kamuyang lagi diet sebagai pengganti nasi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, cukup cari pisang kapok atau pisang ambon yang masih mengkal dan goreng sebentar dengan minyak secukupnya, kemudian geprek dan rendam sebentar kedalam air garam lalu goreng kembali hingga krispi atau sesuai seleramu. Selamat mencoba!

5. Pie Pisang


Ini Nih Daftar 7 Olahan Pisang Kekinian yang Bikin Nagih!

tamapo.blogspot.co.id
Lampung sebagai salah satu Provinsi penghasil pisang terbanyak di Indonesia, memang banyak memiliki buah tangan yang berbahan dasar pisang. Salah satu jajanannya yang paling hits adalah Pie Pisang dari Yussy Akmal. Berbeda dengan pie pada biasanya yang berbentuk bulat, pie pisang ala Lampung ini berbentuk lonjong dengan lengkungan mirip pisang dengan isian pastri yang beraneka ragam. Hain yang membedakan pie ini dari yang lain apalagi kalau bukan bahan dasarnya yaitu pisang. Kalau kalian jalan-jalan ke Lampung jangan lupa untuk mencicipi pie pisang yang lagi ngehits banget.















Bahaya makan pisang

Bahaya Makan Pisang saat Perut Kosong, Ini Dampaknya  PISANG  selalu jadi makanan andalan untuk mengganjal perut kosong. Tapi sebaikn...